Polenta Bianca integrale - Terreni alla Maggia 500g

Auch das traditionelle Tessiner Produkt schlechthin kommt aus unserem Betrieb: eine einzigartige Vollkornpolenta, die es in den Sorten ""millo corvo"", rot und weiss gibt. Der weisse Mais wird im April gesät, Ende September geerntet und im Tessin gemahlen. Weisses Maismehl enthält 30% des täglichen Eisenbedarfs und ist glutenfrei. Die Zubereitung ist identisch mit der traditionellen Polenta, aber ihr Aussehen und ihr Geschmack sind weicher und delikater. Unsere Polenta lässt sich perfekt ergänzen mit Fischsaucen und Gewürzen.