Der Nussbaum kann bis zu 30 Meter hoch und in Mitteleuropa an die 300 Jahre alt werden. Bis er Früchte trägt vergehen 20 bis 30 Jahre. Archäologischen Funden zufolge wurden dessen Nüsse schon vor 9000 Jahren als Nahrungsmittel genutzt. Das würzige Baumnussöl verleiht Salaten und Wurzelgemüse unterschiedlichster Art noch mehr Geschmack. Auch für Süssspeisen wird es sehr gerne eingesetzt.
Hergestellt in: Fehraltorf (Schweiz)