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Japanische Whiskys erhalten immer mehr Aufmerksamkeit. Dabei sind die Erzeugnisse aus Fernost gar nicht so exotisch, wie man annehmen könnte, denn: Viele Brennereien arbeiten strikt nach schottischem Vorbild, nutzen schottische Brennanlagen und mischen in manchen Fällen auch schottischen Whisky unter. Dennoch bildet Japanischer Whisky eine eigene Kategorie. Immerhin sind es die ausgefeilte Handwerkskunst, das reine Bergwasser, die wagemutigen Kreationen, das Klima und die japanischen Mizunara-Fässer, die den Unterschied machen. In diesem Tasting Set von Drinks by the Dram sind fünf kleine Flaschen mit je 3cl Inhalt enthalten:
Mars Maltage Cosmo Malt Selection (43% vol.): Dieser Blend wird mit Whiskys aus der Shinshu Brennerei in den japanischen Alpen, aber auch mit importierten Whiskys aus Schottland hergestellt.
Hibiki Japanese Harmony (43% vol.): Suntorys Meisterblender vereint für den Hibiki verschiedenartige Whiskys aus den Brennereien Chita, Yamazaki und Hakushu.
Nikka Taketsuru Pure Malt (45% vol.): Mit diesem Vatted Malt stellt Nikkas Blendingmeister sein Können unter Beweis.
The Chita (43% vol.): Suntory erzeugt in der 1972 eröffneten Chita Brennerei vorzügliche Grain Whiskys, die normalerweise in Blends einfliessen. Mit The Chita brachte man 2015 die erste Originalabfüllung heraus.
Nikka From the Barrel (51.40% vol.): Als Meisterwerk der japanischen Blendingkunst vereint dieser Nikka Whisky Malt und Grain Whiskys mit verschiedenartigen Werdegängen.
Die Zusammenstellung des Whisky Sets kann in Ausnahmefällen variieren.
